Frio intenso prejudica produção de hortigranjeiros

O frio intenso deste inverno pegou alguns produtores de Santa Cruz do Sul e região desprevenidos. Nem mesmo as folhosas plantadas em estufas – também chamadas de túneis baixos, escaparam. Se a alface e a rúcula, por exemplo, sofrem com as baixas temperaturas, imagine o repolho, o bróculis e a couve-flor.
Segundo o presidente da Associação dos Feirantes de Santa Cruz do Sul (Assafe), Danilo Hentschke, em entrevista à Rádio Santa Cruz, as folhosas são alimentos frágeis e exigem alguns cuidados. “Com muitos dias seguidos de frio, nem mesmo a alface – plantada em estufa, foge de ser prejudicada”, diz. “Tem feito frio muito intenso”, acrescenta. “Imagine as plantas que estão a céu aberto, é impossível preservá-la”, completa.
Sendo mais resistentes ou não, o frio intenso tem atrapalhado na produção. “A planta paralisa, ela não cresce, e se pega geada, queima”, explica. Outro ponto que prejudica a produção dos hortigranjeiros é a carência para trabalhar com a terra. “O replante não está sendo feito devido a umidade do solo e temperaturas baixas, o ciclo da planta aumenta e tudo isso faz retardar o crescimento da planta até que ela chegue no ponto de venda”, ressalta.
Com essa anormalidade nas temperaturas e inverno rigoroso, as plantas tendem a aumentar o ciclo, fazendo com que o produtor perca parte de sua produção, e para repor novamente não é tão fácil assim. A saída encontrada pelos produtores tem sido plantar mais, para suprir a necessidade.
Ainda de acordo com Danilo, produtores com áreas mais altas, puderam produzir normalmente, já quem possui áreas mais baixas, perderam um pouco sua produção. Mas Danilo tranqüiliza a população: o preço dos produtos hortigranjeiros não sofreu alteração. “Estão bem acessíveis, mesmo com o clima que estamos enfrentando”, finaliza.
 

Fonte: Luciana Mandler / Diário Regional

Data: 20/07/2011

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